Commencez avec des pommes fermes de taille proche, une surface stable et un bol pour les fruits préparés. La régularité facilite chaque étape.
Éplucher d’abord
Centrez soigneusement la pomme avant d’utiliser un pèle-pomme électrique. Éloignez les mains des pièces mobiles et arrêtez si le fruit se déplace.
Retirer le cœur et trancher séparément
Le tranche-pomme et vide-pomme manuel inclus termine le travail après l’épluchage. Appuyez sur une planche stable et gardez les doigts loin des lames.
Limiter le brunissement
Utilisez rapidement les pommes préparées ou suivez les recommandations de votre recette pour conserver les morceaux.