Beginnen Sie mit gewaschenen Äpfeln, einer stabilen Arbeitsfläche und dem Rezept, das Sie zubereiten möchten. Ob Sie schälen, schneiden oder Stücke wählen, hängt vom Rezept ab.
Kontrolliert vorbereiten
Halten Sie den Schneidweg von den Fingern fern, verwenden Sie eine manuelle glatte Klinge nur zum Schälen und stoppen Sie, bevor ein kleines Stück unsicher wird.
Bräunung und Aufbewahrung trennen
Geschnittene Äpfel können sich je nach Bedingungen verfärben. Folgen Sie der Rezeptangabe, decken Sie die Früchte ab und verwenden Sie eine saubere, geeignete Aufbewahrung.